旧的人,他身边的人,他都会念旧,没有热情褪去的时候。
在安良和白月打哑谜的时候,冯杰亲自充当传菜员,将柴德厚
烹饪的仿荤素菜送上来。
因为时间原因,柴德厚只做了四个菜,分别是一品素鲍、龙井
素虾仁、宮保素鸡丁,以及一份蔬菜培根沙拉。
蔬菜培根沙拉中的培根,自然也是用仿荤素菜的方式制作的培
根
安良一一品尝着四份仿荤素菜。
品素鲍做得非常不错,柴德厚特别选择了冰镇的做法,让
品素鲍的口感更加。
宫保素鸡丁则几乎完美的模拟了鸡肉的口感,至于味道方面也
不差,反正安良觉得他分辨不出来是真的宫保鸡丁,还是假的
宫保素鸡丁。
毕竟宫保鸡丁大多数选择鸡胸肉,鸡胸肉的味道本来就很淡。
龙井素虾仁则差了一点,没有虾肉的q弹。
最后的蔬菜培根沙拉要给予好评,因为培根的味道和口感非常
棒,甚至超过了真正的培根。
不错不错,除了素虾仁之外,其他的三道菜都非常不错,特
别是一品素鲍和蔬菜培根沙拉,不仅仅味道不错,还可以直接
融入羽月轻食体系之中。“安良夸赞的说着。
柴德厚解释的说着,“安总,关于虾仁的事情,其实是时间不
够,如果由足够的时间,我们就可以调配出q弹的口感。
安良微微点头,他随口试探,“我相信柴主厨已经知道我准备
推广仿荤素菜的概念,柴主厨的厨艺非常不错,我想询问一下
柴主厨的意见,不知道你愿不愿意接受一项新的挑战
柴德厚立刻回应,“我愿意!
不问问是什么挑战吗“安良笑着调侃0
“我相信安总,我听从安总的安排。“柴德厚明显是拍马屁。
安良自然明白柴德厚拍马屁的心思,但这也是人之常情。
“我计划单独开设一家仿荤素菜的私房菜馆,从而对抗植物肉
的概念,柴主厨愿意负责这一件事