这速度也把来买面的靓仔看呆了，一碗热腾腾的刀削面放到面前，香气扑鼻而来。
还有好几个客人被大哥削面的架势给吸引过来，点了面。
大哥和大嫂见状更加的放下心来，一个专心的收钱上面，另一个专心的削面。
夏梦见状也松了口气，等到中午的时候，阿娴过来买午餐，看到夏梦之后惊讶道：“夏梦，你今天怎么又来了？”
夏梦道：“当然是给你们送口福来的呀，以后你们这里就多了一家好吃的刀削面，这算不算是一个好消息啊。”
庄娴看向挥舞着大刀的大哥，道：“那我们今天就尝尝。”
阿娴过去点了两碗面，让老板娘放到自己专门带来的两个饭盒里，然后对夏梦道：“果然很香，我先回去了，不然的话，面就坨了。”
“快去吧。”
夏梦看着老板和老板娘渐入佳境，笑笑骑着摩托车就走了，等到傍晚的时候才回到清河市场这边。
老板和老板娘一直做到稀薄西山，直到这边的客人和小生意人们都陆陆续续的回家了，他们才停下来。
大哥放下面板，擦了擦汗，道：“今天做得好痛快。”
老板娘脸上也全是笑容：“这一天做的比我们一周卖的都多，妹子你真的是给我们指了一条明路。”
夏梦笑道：“大哥的手艺没的说，之前生意不好主要是因为没有找对合适的开店地点和目标人群？”
“目标人群？”老板和老板娘异口同声的问道，“啥是目标人群？”
“目标人群的就是说，谁会来吃你们的面，想要了解这一点，你们得先想清楚，自己的面有哪些特色，哪些优点。”夏梦一步步的引导道。
“特色？优点？”大哥还是一脸的迷茫，倒是大嫂好像明白了几分，“我们家男人做的面，好吃，劲道，这一份面吃下去，大半天都不会饿！”
“你瞧你说的，这还用说吗，这算啥优点，算啥特点！”大哥不好意思的说道。