他选用的是羊后腿肉，这里的肉鲜嫩，适合大火爆炒。
一斤多羊肉切片，又取了两斤铁杆大葱洗净。葱叶掐掉，葱脖滚刀切断。
一小块生姜切丝备孕。起锅烧牛，油温八成热。羊肉搁里头，姜丝搁里头，翻炒至羊肉变色。扒拉一边，另一边放入葱段。
爆炒至葱香四溢，把葱和羊肉混合，加入生抽，继续大火翻炒，两分钟后出锅。
此时已近正午，马上就要开饭了。所有人都忙的不可开交，没有人注意到方浩。
工委会领导在餐厅的小包厢里吃饭，傻柱炒的四盘菜早已经送到。
领导皱着眉，桌上的菜都没动几筷子。纯素菜显然太过清淡，一旁的包厂长满脸尴尬。
厨房里，方浩刚想把葱爆羊肉端上桌，就被人拍了一下肩膀。
“呦，小伙子这菜做的不错啊”，食堂后勤刘岚把葱爆羊肉端到自己跟前，用力的嗅了嗅。
“香！”
刘岚是食堂后勤，一大早就去忙了，这会才刚回食堂。
上午食堂发生的事情她都不知道，还以为方浩就是一号火灶的主厨。
方浩也没解释，在情满四合院剧中，刘岚就爱拍马屁，还和李大年主任搞的不清不楚。
他知道刘岚是想给领导上菜，在领导面前混个脸熟，他也不在乎，反正下午他就去车间了。
见傻柱还没回来，方浩就继续做菜。前世他为了讨吃货女友开心，没少学做菜。
没事就去新东方厨师学校蹭课，那里的拿手菜他都学全了。
第二道菜是宫保鸡丁，做完后傻柱还没回来，他就又做了大盘鸡和西红柿炖牛腩。
做完这些，傻柱还没回来。去食堂餐厅吃过午饭，方浩就去了车间。
制铁厂共两个车间，一车间主任是何雨柱的小叔何大民，二车间主任是二大爷刘海中。
到一车间的路上，要经过二车间。此刻二车间主任刘海中刚吃完饭，正在和一众工友闲聊打趣。
“当年我在兵工厂里，造枪造炮……”，一众工友听的津津有味。
方浩心中感觉好笑，但也没有揭穿他。
造个劳什子枪炮，二大爷当年在兵工厂造手榴弹这事，满大院的人都知道，还是做木托的