难道不知道,一道菜,火候最重要吗?”
陆唯竟然无言以对,只能说:“你不要脸的样子还真可爱。”
杨小狐听了完全没生气,反而笑嘻嘻道:“谢谢夸奖。”
“那行,杨大厨,今天晚上吃什么?”
杨小狐得意的一挺胸,“你那天教我的拌粉皮,怎么样?”
“挺好,吃了好几天肉了,换个素的正好。”
不过,陆唯可不相信她能把这个菜做好,这个菜看着简单,但是难点不在拌,而是在于怎么能把粉皮做出来。
如果粉皮都做不出来,那你拌的再好又有什么用呢?想把粉皮做出来可不容易,特别是野外工具不全的情况下,做粉皮更难。
好在淀粉是现成的,杨小狐照着陆唯教她的方法把淀粉加水搅拌,不过第一次加水就加多了,没办法又放了一点淀粉,然而加了淀粉之后感觉又有点干,又要加水。
陆唯一看,这么循环下去,家里那仅存的几十斤淀粉可能就不够用了,于是赶紧上前阻止。
“哎,停停停,杨大厨,这一步还是我帮你做吧。”
杨小狐也知道自己掌握不好数量,还是让陆唯做保险点,不过嘴上可不能认输。
“那行,就给你个表现的机会。”
陆唯转头白了她一眼,“死鸭子嘴硬。”
只见陆唯没几下就把淀粉糊做好了,剩下来的就是用这个平底陶锅把淀粉烫熟了。
杨小狐见陆唯做好了淀粉糊急忙上前抢功,“行了,你的表演机会已经用完了。”
陆唯怀疑的看了她一眼,问到:“你确定自己能行?”
杨小狐装模作样的摆摆手,“少瞧不起人,一边儿去。”
陆唯抱着手退到一边,静静的看着她装……呃她不用装。
只见杨小狐拿起淀粉就想往锅里倒,陆唯一看,一拍额头,赶紧阻止。
“停。”
“又怎么了?”
陆唯指了指锅,又指了指淀粉。“你就这么往里倒?不用再做点别的?”
“不然呢?”
“去去去,一边看着去,你还是多学学再来显摆吧。”
陆唯拿过装淀粉糊的竹筒,先在锅底刷了一层油之后才把淀粉糊到里。