欧阳曦没有做饭炒菜,只下了一大锅的面条,还煎了十个荷包蛋,面条里放了小青菜。
然后又烧了很多开水,晚上傅向阳杀牛要用,欧阳曦先要准备好。
傅向阳准时回家,关上院门找媳妇,今天中午要狠了,媳妇肯定要生气。
“乖宝,晚饭吃啥?”傅向阳来到厨房,看到媳妇在烧水。
“今晚吃面,爱吃不吃。”说完,傲娇的转过头。
“吃,面条可是细粮,别人想吃都没有。”傅向阳自己动手,看到碗里的鸡蛋,脸上浮现了笑容。
“我们都吃过了,剩下的你吃完。”欧阳曦吩咐道。
傅向阳笑的更灿烂了,媳妇还真是嘴硬心软,其实就是怕自己饿着。
吃完面洗碗洗锅,傅向阳准备热水,两人一起进空间,欧阳曦拿出砍刀,傅向阳动手杀牛。
牛的力气非常大,傅向阳用绳绑好,欧阳曦上前帮忙,夫妻俩力大无穷,两头牛抹了脖子,血都流进大盆里,事先放了水和盐。
“乖宝,你的力气真大!”傅向阳夸奖道。
“你的力气也不小,我们是天生一对!”欧阳曦得意洋洋。
半个小时过后,傅向阳开始剥皮,牛皮能卖不少钱,先把牛头剁下来,欧阳曦要卤牛头,出空间清洗干净。
卤料包空间里有,要把牛头收拾好,这套工序挺麻烦,先要用热水浸泡,然后用镊子拔毛,也能用火烧一下,再用小刀刮干净。
大锅里加入卤料包,放入牛头再加调料,大火烧开小火炖煮,最少要炖三个小时。
欧阳曦用的柴火,都是从老家带的,不用看着加两根,可以烧很长时间。
欧阳曦进入空间,傅向阳剥好一头,这速度快的惊人,一看就经常剥皮,而且还没有弄坏。
“乖宝,牛的内脏你要吗?”傅向阳开口问道。
“全都要,你可别扔掉。”欧阳曦就爱吃内脏,牛肚,牛心,牛肠等。
傅向阳心想:幸亏自己问了一下,要不然肯定会丢掉。
等傅向阳剥完皮,先把内脏拿出来,欧阳曦带出空间,坐在院子里清洗。
这次没用草木灰,直接用盐和面粉,牛内脏异味更大,要