天中午就把它给处理了，明天你们就开学了，犒劳犒劳你们。”
三人都被逗乐了，开学哪有要犒劳的。
中午，崔小理亲自下厨，来料理这条红石斑鱼。
只见他捞出红石斑鱼来到楼上，轻车熟路的进了恩小雅的厨房。
抽出砧板和菜刀，“咣咣”两刀就敲晕了红石斑鱼。
在它鱼鳃处砍了一刀，红色的血液立马就如同小山泉一样往外涌。
崔小理将红石斑放进水池，免得血溅的哪里都是。
刮掉鱼鳞，剖开鱼肚子，去除内脏。
肚子里还有没消化的活虾呢，这家伙真能吃。
不愧是非常名贵的鱼，鱼肉和一般的鱼都不一样，晶莹剔透的，好像荔枝肉一样，非常漂亮。
清理好内脏鱼鳃，冲洗干净以后，崔小理琢磨了一下，先将鱼头给切了下来。
随后取下鱼肉，去除鱼皮、鱼刺，将鱼肉切成了薄片，放在一旁的盘子里。
他最多只能摆放整齐了，不会像冷菜师傅那样，能把鱼肉摆成花鸟鱼虫等各种造型。
这时，恩小雅也跑上了楼。
“我把芥末和酱油买回来啦，你的鱼弄好了没有？”
“好了，来，弄一点尝尝。”
“好。”
恩小雅兴冲冲的拿了个小白碗，挤了点芥末和酱油。
又拿筷子夹了一片鱼肉，蘸了点芥末酱油，送进了嘴里。
“怎么样？”崔小理期待的问道。
“等一下。”
恩小雅表情先是凝固了一下，皱了皱鼻子。
等芥末的那股呛劲儿过去了，才将鱼肉嚼了嚼，咽了下去。
又去打了杯水喝了，这才说道：“还行，你试试就知道了。”
“我试试看。”
崔小理拿了双筷子，夹了块鱼肉，蘸了点芥末酱油，放进嘴里。
恩小雅问道：“怎么样？”
“还行吧，不能说难吃，但是没有达到我心里的预期，还以为这么稀有的鱼会好吃到飞起呢。”
“哈哈哈，哪有那么夸张，你去吃飞鱼，看能不能好吃到飞起。”
随后，崔小理专门留了一份出来，说道：“走吧，下楼吃饭去。”
“