夏至，很是期待的样子。
“我打算做糖醋鱼。”夏至就说。
夏家平时吃鲤鱼，一般都是切块炖。炖鱼这道菜，也是北镇府比较普及的一道菜了，一般大家伙都这么做。
糖醋鱼，小黑鱼儿跟着夏至在府城里是吃过的，立刻就拍手叫好。
“那好。”夏老太太笑呵呵的，夏至说啥都行。
“就是比较费油。”夏至先给夏老太太提了个醒儿。因为糖醋鱼要先过油炸一下，而且用的还不是荤油，而是素有。
北镇府这边用的素有主要就是大豆油。
大豆油可比荤油贵多了，一般的人家一年也就过年过节的时候能用上一点儿，一年下来，也就用一小瓶就差不多了。
夏家是日子过的比较好的，厨房里常年都放着一坛子大豆油。
夏老太太还没说话呢，夏老爷子从外面走进来，正好听见夏至的说的费油的话。
“费油不怕，把菜做的香香的。”夏老爷子很干脆地说道，“等把麦子都打家里来，把地梨一遍，这后一茬就种大豆。等秋下了，咱多榨几斤豆油。”
“那过年炸丸子呗！”小黑鱼儿立刻就接了话茬说道。
“对，炸丸子！”夏老爷子笑呵呵的。
小黑鱼儿欢呼。
种大豆，然后榨豆油，这样就可以吃到最地道最纯粹的大豆油了，对夏老爷子的这个决定，夏至表示十分支持。
“我跟我哥说，我们那十亩地也种大豆。”
爷孙俩三两句话之间，就把这件在庄户人家很重大的事情给决定下来了。
说完这件事，夏老爷子就去陪着陈家老爷子还有田富贵他们说话去了。夏至则是将两条鲤鱼从盆里取出来，切花刀略微腌制，然后就开始准备糖醋汁。
小黑鱼儿去后院的园子里摘了两个最早熟的西红柿，夏至用西红柿家糖做了个番茄糖醋汁。这会工夫，鲤鱼也腌渍好了。
冷锅下油，夏至先将两条鲤鱼过了一遍油。和期间，她还捏着鱼尾巴，将鲤鱼做了个鲤鱼摆尾的造型。
过油之后的鲤鱼已经有八~九分熟，将大部分油捞出去之后，再淋上糖醋汁略烧，这糖醋鲤鱼就做好了。
炸过的鲤鱼金黄酥嫩，再淋上鲜红的糖醋汁，可谓是色香