袁母笑了,心疼的道:“快进去吃饭吧,赶紧睡一会。”
袁森嘿嘿的应了,抓着脑袋想着该怎么同瑞雪说话。
屋里的龚氏急急地走了出来:“我忙忘了,我这就去做饭。”
袁母已端了饭出来:“这孩子都做好了。快过来吃吧。”又对袁林道,“你等会儿给你大哥把饭送去。”
袁林进了袁母的屋子,坐下来自己添饭,独自吃了:“不用的。看样子他们今日又是下馆子。好辣好辣!”
袁林吃了口回锅肉就辣的受不了了,往嘴里夹了一大口丝瓜还拼命的添了饭:“怎么这么辣!”
瑞雪解释道:“是我做的,我不晓得你们吃不得辣。”
袁森却不管那么多,拨了些菜汤直接拌饭吃:“辣了才好,吃得才多。”
龚氏解释道:“我们也吃辣,只是吃不得那么辣。”
“爹说过这道菜是蜀人爱吃的,他们最爱吃辣。”
龚氏点点头,却问道:“那骨头呢?没熬汤?”
“还在熬。等晚上才可以喝了。”
袁林停了筷子道:“怎么,今天还有肉汤?”
龚氏笑着道:“好造化!”她将今天的事说给袁林听,又道,“以后天天吃肉都可以了。”
袁林却没有袁森马上就欢喜,而是想了想才开口:“我看你也别太高兴。他就一家,怎么比得过咱们这那么多的商家?一但断了他棉线同丝线,就什么都没有了。他比别家高出那么多,能挨到几时。”
龚氏本欢喜的很,被袁林泼了冷水,有些不快,轻轻推了他一下:“到几时是几时。我拿到钱才是真的。不过我瞧着那家不简单。咱们这也得有那些个大商户好好治次。两百多文,他们也敢开的出来!”
瑞雪突然开口问道:“官老爷不管么?”
袁林笑了。
瑞雪发现他笑起来同袁彬还有些像,线条不再那么骇人了,柔柔地,袁家三兄弟根本就不像是当兵的。他们的身材中等,如果船上长衫更像是个读书人。
“管了,咱们的饷银就没处找了!”袁林快速地吃了饭,又叫龚氏再盛一碗,尽管嘴巴都辣得变麻了,仍觉得过瘾。
袁森将碗递向龚氏:“二嫂再来点!”他又冲着瑞雪笑道,“妹子,你这菜做的真好吃。”说着还盯着面上泛起红晕的瑞雪,想着,她脸红起来更漂亮了!
龚氏瞧着都要见底的饭,对袁林道:“还不挣钱,家里的米都不够你们吃的。”又对瑞雪开玩笑的道,“以后可不敢叫你再做饭了。”
袁林接过饭不以为意地道:“你要是去送就是了,别嫌我们能吃。”他转头对瑞雪道,“你爹是厨子,愿不愿意给人做事?”
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回锅肉:川菜。据说,川菜考级经常拿回锅肉做首选菜肴。选五花肉入水断生,纳凉后切片。炒的时候,先不放油,辣椒直接入锅炒味。这样辣味会更浓厚。当然豆瓣酱是不能少的。切记,回锅肉里放的蒜苗是种细长的蒜苗,那种粗而长的蒜苗不能放,因为味道不对劲。
番椒:即辣椒。明末传入中国(因为李时珍的本草纲目没有记载)。辣椒原是“下江人”最先吃食后传入湘楚蜀地。下江人是重庆人对长江中下游人的称谓。这在明代《草花谱》对此有了记载。中国古绿色∷--网文字更新最快……】@!!【快速查找本站请: 三联文学网】