“这个车，就是你每天出摊儿的小车，下边能放个煤气罐，两个炉灶，火儿一开，铁板两边都能受热！”一辆三轮车前，赵先义亲自示范，旁边朱小强看的一愣一愣的，目光充满了茫然。
“这是……给我的？”指了指自己。
“什么话！你没听人家大哥说么，连车带焊接，加上这些铁板啥的，一共三百块钱！”赵先义瞥了他一眼。
“三百！”朱小强眼珠子瞪圆了！一脸为难：“赵……赵总，我真的干不来！三百……太多了，我没钱啊！”
“让你现在还了么？”赵先义白了他一眼，说道：“钱，我先给你垫着，过年的时候，连本带利，送到我手里，听懂没？”
朱小强还是一脸发懵的看着赵先义。
“可是，咋还啊？这是要干什么？”
“那你就看好了。”赵先义哼哼两声，将已经刷干净的铁板再次擦了擦，点开连接好的煤气罐，火苗蹿出，整个铁板很快变热，用矿泉水瓶扎了眼儿，里面装上豆油，倒过来一挤，油便喷出来，用小铲子划一划，再用另一个瓶子喷点水，中和一下，发出滋滋的声音。
将一块早准备好的方块形冷面铺在上面，又在冷面上面打了个鸡蛋。
小铲子将鸡蛋划开，平铺在冷面上。
朱小强瞪眼看着赵先义操作，知道对方是做吃的，但想不明白要做啥，冷面……还能这么吃？
没一会，香味便窜出来，尤其是看着赵先义加了洋葱，加了一些香菜，葱末，加上一些调味的调料。
刷上辣酱。
翻面再煎一会，便用铲子咔咔咔几下，将一整块冷面切成碎块。
将一次性饭盒撕成两半，用一半装上。
“看懂了么？”赵先义转头问道。
“看……倒是记住顺序了，但是没太懂这是干什么，冷面这么弄，能好吃么？”
“能好吃么？呵呵！”赵先义将竹签掰成两截，夹了一口，有些烫嘴，但是……真是久违的味道啊！
加了洋葱的烤冷面，才是真正的烤冷面！
朱小强眼睛盯着烤冷面，一直吸鼻子！
赵先义吃了两口，将饭盒递过去。
朱小强带着怀疑，吃了一口，眼睛瞪大：“这……味道很好吃啊