姜半夏听见大伯爽快的声音,心知马上又要忙活了,于是不再闲聊,跟秦巧一起进了门。
来到后厨,姜半夏就接过了光荣艰巨的任务——剖鱼、打花刀、码料、下油锅。
“噫,夏夏,你咋弄成这么花的花刀?还怪好看!”姜建刚一会儿功夫没盯着她,就见她把一条干干净净的桂鱼剔去鱼骨、切成了菱形花瓣状,肉块和肉块之间还连着,拎起鱼尾巴依然是条完成的鱼。
“嘿嘿,换个新花样,炸出来好看。”姜半夏是想到了苏帮名菜,松鼠桂鱼。同样是酸甜口,松鼠桂鱼的造型比家常糖醋鱼漂亮多了。
她一边说一边拎着鱼尾巴来到油锅边,用勺子舀起一勺勺热油往鱼身上淋,这样操作既能很好的定型,又不会让鱼炸得过火。
炸完的桂鱼色泽金黄浮着灿灿油光,鱼头鱼尾上翘,鱼身上的肉粒粒分明,只等着一会儿浇汁即可。
炸好了鱼,姜半夏又帮着做了许多杂活,跟师兄们一起把祝寿宴的大菜材料备好,只等着姜建刚上手。
临近十二点,工人们先后脚到了,比起平时冷冷清清的中午,今天显然热闹许多。当寿宴的八道硬菜准备完毕,寿星同志和厂里好友也到了。八名工人欢欢喜喜进了包间,欢笑声不时传进后厨。
姜半夏听见有人一直用很难听的声音,反反复复炫耀自己即将谈恋爱,逗得一群人调侃玩笑。
“哈哈哈,吴工,你可别一激动,热情过头,把女朋友吓跑了!”
“吴庆,说了这么多天,我们还没见到你女朋友,该不会是编的吧!”
“谁给你介绍的,叫什么,是哪儿人,你倒是说清楚点啊!”
叫吴庆的工人架不住工友起哄,扯开嗓子就嚷嚷起来。
“我用得着编吗?今早介绍人跟我说好了,下午就能跟那个姑娘见面谈订婚!”
工友们一听又是一阵嘘声,谁都不愿相信。
“见一面就订婚?老吴啊,没媳妇不丢人,编瞎话才丢人!”
“哈哈哈老吴这是想老婆想疯了!”
“哎,你就透个底,是谁给你介绍的!”
吴庆气得直哼哼,但又忍不住继续炫耀:“介绍人姓姜,人家本事大着呢,他早上亲自跑我家来保证,今天之内一准能