放在上面,嘚嘚的剁着。
别看一刀又一刀下去,猪肉很容易被剁碎。
其实。
是个体力活。
要求猪肉成为肉糊糊,那样下锅才容易熟。
一刀接着一刀,得费不少力气。
肉馅剁好。
陈同用刀刮进了新买的盆里。
去地里摘了新鲜的韭菜,整理干净。
也是切碎,放进了肉糊里。
然后,又拿出了一个鸡蛋,放了进去。
不停的搅拌。
最后。
拿出酱油,味精,盐巴,白糖调味。
这是第一种饺子馅。
陈同还要做第二种饺子馅。
那就是油渣竹笋香菇馅,非常的鲜美。
一口下去,嘴里爆汁。
那美味,让人流连忘返。
这时,刚好陈浩也回来了。
“二哥,今天中午吃饺子,少个竹笋,你去后山挖几根。”
陈浩应了一声,拿着竹篮子就出去了。
这小子,啥时候会弄饺子馅了?
陈浩越发觉得这个弟弟不一样了。
忽然之间。
好像会了十八般武艺了。
样样拿手。
样样精通。
不过,他也想不了那么多。
吃饺子重要。
陈浩拿着竹笋回来时,陈同已经做好了准备工作。
竹笋一来,剥皮,洗净,剁碎。
陈同一气呵成。
和油渣一起搅拌,然后加入泡发好的香菇。
那香味。
嘚一下就上来了。
调好味。
杨文静也来帮忙一起包饺子。
陈浩手笨。
就去院子里等着村民来卖黄鳝。
临近十二点的时候。
两种馅的饺子都做好了。
院子里的小破桌子上。
满满当当的都是饺子。
白花花的皮,肚子圆鼓鼓的。
每一个饺子的馅料都很满。
几人看着桌子上的饺子,同时咽了一口口水。
陈同夹起一个,放在嘴边吹了吹,然后递到了杨文静的嘴边。