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陈同挑了两根中指粗的黄鳝，还有四五个大泥鳅。
要爆炒黄鳝。
泥鳅豆腐汤。
每顿饭的营养不能缺，必须给杨文静安排上。
陈同用刀将黄鳝拍晕，洗干净，掐头去尾。
洗干净。
泥鳅也是一样。
如法炮制。
然后，倒了点热水在盆里，又放了点盐巴。
将黄鳝和泥鳅放进去。
可以祛除表面的黏液，也可以减少土腥味。
黄鳝切丝，备好葱姜还有干辣椒和地里刚摘的青红椒。
忽然，想起了一件事情。
“媳妇，家里有酒吗？”
“没有。”
杨文静坐在院子里，时不时的给村民送来的黄鳝浇水。
陈同一想也是，都穷的吃不起饭了，哪来的酒。
锅底烧着大火。
用木铲舀了一大勺猪油放进了铁锅。
滋滋啦啦的响着。
陈同伸出手，感受了一下油温。
将葱姜和干辣椒倒进了锅里。
快速的翻炒。
然后，迅速的将黄鳝丝放进了锅里。
这香味！
duang
一下就上来了。
黄鳝切成了丝，大火翻炒。
放入盐，味精。
加入新鲜的青红辣椒，放一点糖。
倒点水，闷一会，收汁。
陈同迫不及待的拿起筷子夹起一根放进了嘴中。
嗯~
鲜美，滑嫩，没有一点腥味。
这厨艺，五星级跑不了了。
陈同美滋滋的在心里夸赞自己。
下一个菜，泥鳅豆腐汤。
先放葱姜，将泥鳅煎的两面金黄，倒入开水。
煮沸。
然后将浮沫撇出，保持汤水干净。
放入味精，盐。
大火煮一会，香气溢出。
陈同将豆腐放了进去。
如同牛奶一样白的泥鳅豆腐汤就做好了。
鲜美无比。
不一会儿，菜全部上桌了。
照就是堆尖的白米饭。
杨文静坐在