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第511章 我想去抓猫(2/3)
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海南省东南部的陵水县。刘士卿让宋一涵想办法,在陵水县林业局办理一张狩猎许可证。

    刘士卿能够做的,就是投机取巧,就是找到可以完美仿制印尼鲁瓦克咖啡的方法,以这个为切入点,迅速地在全球咖啡市场上立足,进而推出一个让全球爱好咖啡的人士迅速接受的品牌。

    “刘总,你想打猎?”宋一涵感觉自己真的赶不上刘士卿的思路,想一出是一出,今天不知道又犯了哪门子邪了,竟然想起来打猎了。

    宋一涵拿到狩猎许可证之后,和刘士卿会和。刘士卿让宋一涵把许可证收起来,然后车队直奔吊罗山国家森林公园,刘士卿一行人把租来的几辆车停在了公园外面的停车场。

    “麝香猫其实是挺有意思的动物,在我们国家的动物保护名录中,是二级保护动物,体长比普通家猫大一些,体重一般是十几斤。毛发的颜色以灰黄褐色为主,麝香猫的身上都有一个囊状芳香腺,这种芳香腺可以分泌出来油液状的灵猫香,一旦遇到外敌的时候,麝香猫就会把这种灵猫香喷出来,这种灵猫香非常的臭,一般那些向捕猎麝香猫的天敌都会被熏跑。不过这种灵猫香经过人工精炼、稀释后,可以制成具有奇异的香味的定香剂。”郭倩蓉将她查到的关于麝香猫的资料,简单的提炼了一下,三言两语,就把麝香猫的主要特点说了出来。

    印尼鲁瓦克咖啡豆,也叫麝香猫咖啡豆,也有人叫他kopi wak。它产于印尼苏门答腊、爪洼、和苏尔维什岛上,年产量仅500磅左右,其价格是300至400美金一磅。这种咖啡的生产工艺很独特,在印尼的这些岛上有一种有袋类狸猫,这种狸猫喜欢吃咖啡树上的咖啡果,当地人从狸猫的排泄物中挑出比较完整的而且还裹着果肉粘液的豆子,并将其加工成鲁瓦克咖啡豆,这种咖啡豆通过动物胃中酵素的发酵具有一种独特的风味。

    刘士卿点了点头,“吊罗山有一种麝香猫,我想抓几只野生的回去,做一下实验。”

    刘士卿眼前一亮,三步并作两步,冲到了那位采药人的面前,“大叔,你能听懂我说的话吗?”

    能听懂就很不错了。刘士卿连比划带说,“大叔,我们想好好的游览一番吊罗山,缺一个熟悉吊罗山环境的人,你能不能给我们当向导呀?”

    有些事情,急也急不得,就像女人生孩子一样,必须得有一个长达十个月的孕育过程,才能够一朝分娩,之前唯一能做的就是耐心地等待了。

    “士卿,麝香猫是不是很漂亮呀?”王馥佳好不容易把目光从周围的湖光山色上收回来。

    中年男子连连点头,笑着对段丽怡竖起了大拇指。

    “照你的话说,麝香猫岂不是跟黄鼠狼一样,靠排泄臭气来熏跑敌人?”本来众女对麝香猫还挺感兴趣的,不过得知麝香猫竟然用这种方法阻敌,顿时对这种小家伙都散了兴致。

    其实在刘士卿之前,有太多的人。想仿制这种咖啡,只是因为找不到当地麝香猫的替代品,再加上印尼麝香猫的繁殖率、成活率都极低,所以始终没有办法扩大鲁瓦克咖啡的产量。再加上鲁瓦克咖啡的品质是其他咖啡豆难以比拟的,使得鲁瓦克咖啡的售价,在国际市场上始终处于高居不下的位置。

    刘士卿苦笑着摇了摇头,“哪里有那么容易。吊罗山的麝香猫只是个引子,抓住之后,还需要做一系列的工作,首先就是要养活它们,让它们实现自我繁殖,扩大种群,随后还需要它们和一些其他种类的麝香猫杂交,孕育出新的杂交麝香猫出来……反正挺复杂,即便今天咱们能够顺利的抓住吊罗山的麝香猫,之后同样是一切顺利的话。等到成功的把咖啡做出来,至少也得一年多的时间。按时间算,大概明年夏天才能够有结果。”

    众女和刘士卿一起寻找着看起来像是本地人的人,大概又过了一个多小时,从旁边的山上走下来一个穿着黎族服饰的中年男子,手里面拎着一个药锄,身后背着一个药篓,药篓里面放着一些刚刚采集到的药材。

    吊罗山国家森林公园不但是动物的乐园,同时也是一个盛产中药材的宝库,当地的群众经常会上山采集一些中药材,或是自己用,或是将之经过简单的处理后,卖给收药人。

    这种咖啡的口感非常厚重而带点焦糖味。咖啡豆虽有些陈腐气和丛林的清香,而烘焙出的豆有着很复杂的香味。由于狸猫的消化系统中的胃酸和酵素对咖啡的发酵过程和用水来发酵有很大的不同,使咖啡具有糖浆般的浓稠。kopi wak咖啡口感醇厚和润滑,如巧克力浆般浓厚的咖啡让你的舌间能感到绵长而清晰地回味。

    有些事情说起来轻松,做起来却很难。想培育起来一个和蓝山咖啡并驾齐驱的品牌,并不是动动嘴皮子就可以做到的。像出产自牙买加的蓝山咖啡,早在1717年的时候,在法国国王路易十五的直接要求下,就开始种植了。蓝山咖啡能够在全世界享有盛誉,不仅仅是因为其品质确实是独一无二的优良口感,还是其种植历史、社会影响等多种因素有着直接的联系。

    世界上最好的咖啡产自北纬15度至北回归线
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