开业于1983年的马克西姆西餐厅成为当时燕京城的一大新闻，甚至登上了当天的《新闻联播》，它的老板就是大名鼎鼎的设计师皮尔卡丹。
在马克西姆开业之前，燕京城只有老莫、和平饭店、新侨饭店几家经营西餐的餐厅，而且都是以俄餐为主。
经营正宗法餐的马克西姆立时成了当时最时髦的餐厅，在这里用餐成了绝对的地位象征。在这里喝杯咖啡就要5元钱，随随便便吃一顿饭就得一两百块，要知道，那是在人均几十块工资的八十年代。
燕晓和吕莹忐忑不安的踏进马克西姆的大门，迎接他们的是一个穿着黑色燕尾服，系着白色领结的外国侍者。
“bienvenue,s’il vous pla?t avoir une réservation？”有着一双迷人的蓝眼睛和高鼻梁的年轻侍者微微一躬身，从嘴里说出这么一句话。
燕晓和吕莹都愣住了。他们两个英语都不错，和外国人对话基本不成问题，但是很显然，这个侍者说的不是英语。马克西姆是法餐厅，那么这个侍者说的应该是法语。
年轻侍者微微一笑，大概是见多了这种情况，换成了略显生硬的汉语，“欢迎光临，请问有预订吗？”
燕晓摇头，“没有，你们餐厅是不是只招待预订的客人？”
他心里松了口气，看这家餐厅的排场，绝对不会便宜，如果他不让自己进去，正好能省一笔钱。
年轻侍者看向吕莹，“理论上是的，但这位小姐这么漂亮，那就为你们破一次例好了。”
吕莹看着侍者那张典型白人的脸，高鼻深目，眼珠蔚蓝，心扑通扑通跳个不停。
在侍者的引领下，燕晓吕莹坐在了一个靠窗的双人座位上。
“我叫塔维，很高兴为你们服务，请问想吃点什么？”叫塔维的侍者将两份精美的菜单分别交到燕晓和吕莹手里，随后拿出了小本，煞有其事的准备记录，“两位如果是第一次来的话，我愿意向你们推荐一下我们的招牌菜。”
“好啊！我们确实是第一次来。”吕莹偷眼去观察这个帅帅的塔维，也不知怎么了，她心里荡漾起一层说不清道不明的涟漪。
“没问题。我们的蜗牛和鹅肝是最出名的，勃艮第