其实《舌尖》这次完全可以放到tv9纪录片频道里播放的。
不过，tv9作为11年1月份才正式运营的频道，收视率肯定没有tv1高，也没tv影响力大。
但实际上《魅力纪录》这个央视专用的频道名，在tv9开始上线后，就已经转到了9套，其他台已经不再沿用了。
偏偏，《舌尖》的质量真的是上乘，领导们看完决定，直接放到1套，1套放完，9套再轮播。
一二轮的收视率，我们全要。
为此特地调整了7天的频段，提供给了《舌尖》。
而《舌尖》确实也没辜负众望。
连续播放了四集之后，互联网上讨论的声势已经愈发浩大了起来。
原因很简单。
没看过。
以前没有。
无法定义。
《舌尖》是美食纪录片么？
是的。
可它的文案，它拍摄的内容，它的核心主旨，却并非是美食。
而是探寻。
横向与纵向的探寻。
由饮食文化组成的，千百年来延续在这片热土上的脉络、根系…被食物紧密的联系在一起。
许鑫在微博宣传时说的话，半点都没掺假。
他真的做到了让观众在这部纪录片里，品尝到了味道。
一夜之间，东海温暖的风，吹润了西北人的脸。
西北黄土的蓝天白云，飘到了东北的冰天雪地之上。
是美食，但非美食。
是文化，却又可以真真切切的感受…乃至想象到这个味道。
短短四天时间，网络上无论是《舌尖》里面各种美食，在电商环节的大热，还是说微博上那些诸如舌尖、跟《舌尖》学做饭、今天吃什么、一碗饭慰藉乡愁这些由四集《舌尖》纪录片引发的话题。
虽然《舌尖》也有幕后花絮，但显然…大家想要更多、更迫切的了解这部片子在许鑫那到底怎么被拍出来的。
同时，央视也希望能借这部纪录片的热度，开拓更多文化领域的新热点。
所以，虽然罗铭没搞来稿子，但却反复嘱托许鑫：“一定要好好回答”。