只清净的酒缸过来,装上清水。然后拿了一只大个的筛子,把锅里煮好的东西往里倒。
卡洛手里的勺子扑的一声掉落地面,失声道:“你是魔法师?!”
“糊不了。再搅几下就可以起锅。”徐铮奇道:“我有什么名头?”
徐铮看着自己第一次的成果,满意的点头,笑道:“好像是更像蝌蚪,不过叫凉蝌蚪貌似不太好听。还是叫凉虾更好。忘了?还有一个故事在背后做为它的取名依据的嘛。”
徐铮扯开个鬼脸,笑道:“我主要是怕你抢了先送给露西娜阿姨喝的嘛。”
两人都被徐铮的表情逗笑,卡洛道:“看着锅里,可别煮糊了。到时候凉虾成了糊虾,可是会砸了你的名头的。”
徐铮解释道:“本来就是根据不同的吃法加不同的东西。不加配料的更适合用来消夏解渴,针对口渴燥热的人痛快的吃喝。加了配料的则适合没事的时候慢慢的吃耍着玩。实际上第二种才是真正意义的小吃,小吃的精髓就是边吃边耍边休息。”嘴里说着,将第二碗加上配料,让卡洛慢慢的吃。
两人垂头看了碗里半天,看着虾团儿浮在红糖水里,浮浮沉沉,着实可爱。试探着喝了一口,只觉得糯糯冰冰滑滑溜溜地很好入口。入口这虾团儿便直钻入腹中,凉意霎时从心底里滋生开来,那滋味甜甜的凉凉的,令人神清气爽,倦乏之感顿消。红糖水本就冰凉爽口,凉虾又具有小、滑、糯、爽的特点,用勺子小口吃,是一种感觉,就着碗大口喝,又是一种感觉,实在舒心解渴,在这种燥热的天气里,喝着它,感觉再好也不过了。
徐铮拿了两个碗舀了八分满的两碗,找了红糖来当之化开成糖水后放到火上烧煮一会,等用勺可以将糖水拉成细线以后,才从火上取下。
淡淡的唯美情景刹时被徐铮破坏殆尽,小班有些恼怒地瞪着徐铮,道:“崇尚孝道永远不分时候,我喜欢先送给妈妈喝,我高兴,你管得着么?”
瞧着徐铮开始重新凝结冰弹,把它们一颗颗像扔石头般往水缸里一阵乱砸,卡洛不禁道:“我现在都想叫你神奇少年或是那个什么什么之星了。你究竟会多少本事?”
做完这些准备工作,徐铮将红糖水勾入两只小碗中,一碗只兑入红糖水,另一碗则洒上花生粒和同种果脯细块,在两只碗里各放入一只小勺子,端到卡洛和小班面前。
卡洛诧道:“你还不知道?现在下城区里你的风头可是健得很。有管你叫神奇少年的,有管你叫原野之星的,连大班和小班、安格尔都沾了你的光,不少的人都跑来瞧这三个卖小吃的少年。对你当然是更感兴趣,甚至有夸大的已经称你为帝都的明日之星了。”
“想当孝子么?”徐铮笑道,顿时将两人从听过故事后略有些伤感的情怀中扯出来。别怀疑,这种煮鹤焚琴的乌龙事徐铮最是拿手。
卡洛和小班还未自徐铮施展出来的魔法凝冰弹的震惊中醒过来,两人都瞪着碗里的冰弹,彻底无语。
徐铮道:“先别急。刚做出来的凉虾由于调制原料的时候放得有石灰水,必须得先漂一下,不然入口的时候可能有涩口的感觉。你们等等。”说着,跑到院里又拖了一口大缸进来,同样装上清水,将凉虾从头一个缸里掏出来,放进第二个缸里的清水中漂去多余的石灰水涩味。如此再重复一次后,就算完成。
滴落的过程很快结束,徐铮揭去酒缸上的筛子,卡洛和小班探头往里瞧去,只见一缸浅黄泛白的小小虾团儿在清水中漂着,只只大头细尾圆身子,看上去细腻柔软,表面晶莹,很是可爱。