冻豆腐腐竹豆干等配料,叶峥盛出鱼放在盘子里,锅里煎鱼的料油里放一大勺卤汤,加入盐糖茱萸等调味,等略带粘稠的汤汁滚开,趁着滚烫浇在鱼身上。
一份带着本土风情的大启版烤鱼就做好了,按说吃烤鱼的时候最好下面炭火时时烧着,家里虽有炭盆,却没架子,这烤鱼在滴溜溜的炭盆上也放不稳当。
叶峥把烦恼告诉了云清。
云清动手能力很强,问清楚叶峥想要的效果后,就和云爹一起劈开木材现场扎了个架子,那架子是双层的,上面一层可以架叶峥的瓦盘,下面一层云清拗了个铜碗嵌在里头,那铜碗里正可以放叶峥需要的木炭。
叶峥把架子翻来覆去看,又实用又牢固,高兴极了,一时忘情就在云清脸上啵唧了一口。
云罗氏正抱着小豆子走进厨房。
见状,二话不说一转身又退了出去。
云清:……
叶峥:哈哈哈哈,娘好自觉。
将烤鱼端上桌让木炭小火煨着,叶峥又来弄其他菜。
那么多人一条鱼肯定吃不尽兴。
他又切了几个咸鸭蛋,将卤给自家吃的加了鸡爪鸡翅鸡蛋鸭脖猪肝猪心猪大肠的荤菜版卤煮满满当当舀出一碗。
又将上次在集上的烧猪肉切了一盘,全部端上桌。
这时候,蒸的米饭和馒头也熟了,云清把主食盛在盆里一块端上桌,堂屋暖和不怕凉了。
草哥儿刷干净木桶又拿起扫帚把院子扫了一遍,扫完院子又拧了块抹布,把侧房里里外外擦了个干净,当他提着桶水又要来擦堂屋的时候,云家开饭了。
云罗氏招呼他过来吃饭。
草哥儿捏着抹布,一脸局促地站着,压根儿不好意思再吃云家的饭。
反而是小豆子,这么一会儿已经和云罗氏混熟了,此刻套着云罗氏临时替他改小的棉衣棉裤,伸着瘦伶伶的小爪子不停招啊招:“阿爸,过来呀,好香香!”
草哥儿还是不敢。
直到云罗氏起身硬拉他:“过来吧,你瞧小豆子都饿了。”
草哥儿这才低着头走过去在云罗氏身边坐了,手臂都不好意挨着桌子。
云爹和叶峥见他如此腼腆,两个爷们儿只好不看他,只让云罗氏和云清招呼他。