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快穿之掌家女主只种田

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【1156】味觉小娘子50(5000+)(6/7)
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感,不过最是高端的食材,往往采用最简单的烹饪方法。

    他们家做菜,虽不至于重油重盐重调料,但你得承认,离开了调味料,再好的厨子也只是摆设,光靠油和盐,是滋养不出那么美味的食材的。

    因为发现了红薯藤,沈清很激动,激动的一晚上没睡好觉。

    同时她还在想,用什么办法,才能将那些新鲜的海鲜,以光明正大的理由拿出来呢?

    并非沿海城市的北方,海鲜大餐怎么做,才能让这边的人们,更加顺理成章的接受它们的腥味儿呢?

    另,也许,林森的生意,往后可以借住取之不尽的冰,来做海鲜的运送生意。

    能消费得起如此多的冰,掌握硝石用法,自然要将它们利用到底。

    ——

    翌日一早,沈清除外跑步回来,拎回来一条海鱼,她也不告诉别人这是海鱼,反正在河鲜海鲜都不怎么被人们接受的朝代,他们也分不清这是河里面的还是海里面的。

    拎着鱼回家,杀干净之后,连鱼头带身子尽数扔到了大锅里,之后放入生姜生葱,大火烧开了煮,煮制汤色奶白,用筛子将鱼骨筛出来,再仔细的过滤一遍后,加入大米开始熬粥,熬得过程中再加入扇贝肉、裙带小菜、蟹黄、胡萝卜丁,使得熬出来的海鲜粥散发出有人的颜色。

    刚开始熬的时候,还带着一股股的鲜腥味儿,随着时间的加长,腥味儿逐渐淡下去,那种大海的味道越来越浓郁,等粥熬至粘稠的状态,沈清给老两口还有余景天每人盛了一碗,又装了一小盆,剩下的就让大家分吃了。

    余景天刚开始还有些抗拒,沈清也不搭理他,直接让外公外婆大胆尝试。

    “这是海鲜粥,味道超级鲜美,老好喝了,你们尝一口就知道了。”

    熬至海鲜粥的水和米都是用的最普通的,但是加入正宗的海鲜之后,出来的味道的确让人眼前一亮。

    在余景天一口一口往嘴里扒拉的时候,沈清在旁边提议。

    “你觉得,把这个海鲜粥加入到咱们店里面早餐的特色粥,如何?”

    余景天刚点了下头,后又摇了起来:“不行啊,成本太高了吧,多少人能喝的起啊!”

    “不会啊,我卖五文钱一碗,不会
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