【1079】民国女英雄53(5000+)(6/7)
过这大半年的相处,安怡什么性子,安琥也瞧出来了,并没有感性的说一大堆废话,而是默默的擦干眼泪,站起身,在心里面立下了誓言。
过了年之后的安家,就彻底闭门不出,开始了学习之路。
现在安怡几个女人睡东屋,安琥自己睡在西屋,这样一来,可以少烧一个炕,节省点木材。
因为这雪断断续续的下,就没停过,雪化了之后,房檐上挂满了冰溜子。
安怡将冰溜子捣碎后混合着水果、牛奶、红豆、白糖等足足的料,用模子抠出来雪糕的样子,放在外面冻结实了再拿进来,成了天然的冰糕,别说,味道还挺不错的,就是不能吃多,隔三差五吃一次是个新鲜,天天吃就有些傻帽了。
当然,不一定非要用冰溜子,也可以直接用水,她之所以用冰溜子,是觉得更有这个年代特殊的意义。
因为即使她不做成冰糕,孩子们也喜欢垫着脚去够冰溜子玩儿,她害怕这些冰溜子掉下来砸住家里的孩子,所以经常让安琥把它们打下来,安琥经常带着俩妹妹舔碎渣渣玩儿,也不吃多,纯属儿时不可或缺的记忆。
元宵节的时候,她用糯米粉、黑芝麻、花生碎等原材料,给孩子们做了糯米团子,在北方就是滚元宵,里面的馅料捏成型,蘸水后,就在糯米粉里面滚啊滚,越滚越大,就成了元宵。
南方那边的汤圆和这个做法完全不一样,要先用滚烫的水把面烫一下,活好之后,揪下来一点,将馅料填进去开始团,最后再滚生粉,避免粘连。
北方的元宵则是在一层又一层的生面里滚的,那你要说哪个味道更好,其实她觉得都一样。
别看她本名叫汤圆,其实她对这种甜腻又不好消化的食物并不怎么感冒,但是架不住孩子们喜欢啊!
所以在元宵节这天,她不仅做了元宵,还做了汤圆,不问不知道,一问之下,居然是他们这几个人,长这么大第一次吃,安怡这才想起来,前些年她压根儿就没想起来,为了弥补大家,她保证日后只要有时间,就给他们做。
在东北,不是所有的工厂都猫冬的,过了正月十五之后,还是有部分厂子开始上班,不过对比中原和南方,甚至是大西北,这边达到开工程度的工厂,少之又少,大部分都要待在家